東京都保健医療局:令和5年度HACCP推進者育成講習会 食品製造・加工業向け 食品衛生講習会（オンライン） - フーズアーキテクト

都内の食品製造・加工業の営業者、従業員の方
※同一施設から複数名まとめて申し込むことも可能です。
　(ただし、定員を超える場合は人数調整させていただきます。）

Web会議システム（Microsoft Teams）を使用したオンラインでのライブ講習となります。
受講の際は、マイク機能をご準備ください。

講習① 「危害要因分析とHACCPプラン作成の実践事例」＜約３時間＞
HACCP とはどのような仕組みなのか、事例や演習を通してわかりやすく解説します。

HACCP の理解を深めて、現場で役立つHACCP の構築を目指しましょう。
　●講師/加藤光夫氏（株式会社フーズデザイン）

講習② 「小さなミスや気のゆるみが大きな事故に！

　　　　衛生管理を徹底するための従業員教育のポイントとは？」＜約３時間＞

衛生管理を徹底するための従業員教育のポイントや現場における工夫について、実際の事例を含め解説します。
　●講師/遠部裕司（フーズアーキテクト株式会社）

講習①②を同日又は別日に申込み可能です。
講習①②のどちらかのみの申込みも可能です。